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Nahrungsmittelversorgung

Querschnittsthemen Wirtschaft

Inhaltsverzeichnis 1. Nahrungsmittelversorgung im vorindustriellen Deutschland 2. 3. 4. 5. 1. Nahrungsmittelversorgung im vorindustriellen Deutschland Die Qualität des Elementaren. Lebensmittelkontrolle zwischen Haushalt und Laboratorium im späten 19....

lebensmittelversorgung
neunzehntesjahrhundert
ernährung
gesundheit
lebensmittelkontrolle
hygiene
sozialerwandel
emanzipation
urbanisierung
industrialisierung

Revolten und Widerstand

Restauration und Revolution (1815 - 1848) Sozialer Protest

Inhaltsverzeichnis 1. Die Kartoffelrevolution 1847 2. 1. Mai 1844 - Unruhen in München nach Bierpreiserhöhung  3. „[Haufen] aus Lehrlingen, Gesellen, Arbeitern, frechen Weibern“Der Stuttgarter Brotkrawall am 3. Mai 1847 4. 5. 1. Die Kartoffelrevolution...

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Landwirtschaft und Versorgung

Querschnittsthemen Wirtschaft

Inhaltsverzeichnis Militärstandorte und Villa rustica. Getreide für Roms Soldaten. Monte Testaccio. Roms größte Müllhalde. 1. Militärstandorte und Villa rustica. Getreide für Roms Soldaten. Manche Zusammenhänge, wie z. B. der erhöhte Bedarf an Nahr...

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versorgung
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lebensmittelversorgung
viehzucht
reiter
infanterie
kastelle
militär
montetestaccio
keramik
amphoren
töpferei
olivenöl
handel
massenproduktion
mittelmeer
lebensmittelversorgung

Lebensmittelgeschichte

Querschnittsthemen Kulinarik

Inhaltsverzeichnis Eine kurze Geschichte der Kartoffel: aus den Hochebenen Perus auf die Esstische Preußens Kochbuch von Anna Wecker 1598 (Quelle) 1. Eine kurze Geschichte der Kartoffel: aus den Hochebenen Perus auf die Esstische Preußens Im Ja...

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